Utbildningen till kock ger dig grundkunskaperna för att efter avslutad utbildning kunna arbeta inom kök på á la carterestaurang, lunchrestaurang, storkök och offentlig måltid.
-
-
Längd: 52 veckor -
Studietakt: 100%
Du får lära dig moderna och traditionella matlagningstekniker som täcker de behov som finns i ett modernt restaurangkök. Grundläggande kunskaper inom hygien, livsmedelskunskap och service byggs på med matlagningskunskaper. Du får också lära dig grunderna i servering, samt service och bemötande som är yrkets kärna.
Utbildningen är 52 veckor heltid och omfattar 1200 poäng. Den skolförlagda delen äger rum på Nyköping Strand Utbildningscentrum. Där sker den praktiska och teoretiska undervisningen, med fokus på det praktiska arbetet.
Förkunskaper
Kunskaper motsvarande grundskolan i Svenska eller Svenska som andraspråk.
Utbildningsanordnare
NSU - Nyköping Strand Utbildningscentrum via Campus Nyköping
Du som bor i en annan kommun än Nyköping, Oxelösund och Trosa behöver komma in med ett godkännande från din hemkommun att du får läsa hos oss på Campus Nyköping. Detta behöver vi ha senast sista ansökningsdag.
Ansökan och utbildningsstart
Är du intresserad av utbildningen?
Här kan du göra en intressaanmälan till utbildning som inte är öppen för ansökan just nu.
